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一顆顆像蘋(píng)果般圓潤(rùn) 青黃交替的表皮上搭配著赤紅的點(diǎn)綴 嬌嫩誘人 咬下去，咔嚓一聲 鮮、嫩、脆、爽交織其中 顛覆性的甜和脆，驚艷你的味蕾 百百君為大家 帶來(lái)幾個(gè)挑選冬棗的方法
挑選冬棗
1. 看顏色
自然成熟的新鮮冬棗看起來(lái)形態(tài)飽滿而且光澤度較高，甚至有反光；
表皮發(fā)紅且深淺不均，并且會(huì)呈斑點(diǎn)狀散開(kāi)，不紅的部分略微發(fā)黃。
2. 看形狀
冬棗也不是越大越好吃，可挑選個(gè)頭兒適中的冬棗，正宗的冬棗以圓形為主，形狀像小蘋(píng)果。
3. 看表皮
自然成熟的冬棗，果皮與果肉緊密相連，挑選時(shí)要多留意外表有破損，形狀奇怪的冬棗。
4. 嘗味道
自然成熟的冬棗，果肉酥脆，甜味均一自然，甚至表皮不紅發(fā)黃的部分，味道也很甜。
冬棗小知識(shí)：維生素C之王
說(shuō)到冬棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有一個(gè)稱呼可以說(shuō)是實(shí)至名歸：維生素C大補(bǔ)丸。
雖然身材矮、小、圓，但就在冬棗圓滾滾的小身子里，含有高達(dá) 243 mg / 100 g 的維生素C（VC）；
差不多是蘋(píng)果的 60 倍，檸檬的 10 倍，獼猴桃的 4 倍，算是水果中的 VC 之王了。
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