酷暑難耐 綠豆湯是很好的消夏飲品 煮熟后湯色清透翠綠、豆香撲鼻~ 喝上一碗,消暑降溫… 可是你知道嗎? 圓滾滾的綠豆要如何挑選與保存呢?
如何挑選綠豆
01、看外表
優(yōu)質(zhì)綠豆的表面有蠟質(zhì),顆粒飽滿,大小均勻,很少破裂,沒有什么蟲眼和雜質(zhì)。
02、聞氣味
優(yōu)質(zhì)的綠豆有一股獨(dú)有的清香味(也有人覺得沒啥味)。
03、摸一摸
判斷綠豆是否受潮,可以摸摸綠豆是否干爽。
如何儲(chǔ)存綠豆
01、環(huán)境
綠豆需在避光、低溫條件下保存。
02、裝綠豆的物品
關(guān)緊是干燥,可以把綠豆裝進(jìn)干凈的袋子,把空氣擠出去,然后扎緊袋口;
也可以儲(chǔ)存在不透氣的容器中。
03、防蟲小妙招
拿一小把干花椒,用紙巾包好,跟綠豆一起放,就不怕生蟲了。
炎炎夏日 喝一碗冰鎮(zhèn)綠豆湯 自有神清氣爽煩渴盡去之感 快來中閩百匯商場(chǎng) 安排上各種消暑品吧!
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