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5月暖風(fēng)輕輕吹過(guò) 帶來(lái)了楊梅成熟的香甜 趁著這個(gè)5月楊梅季 不要錯(cuò)過(guò)滿口生津 嬌艷鮮嫩的紅果果 咬一口便酸甜交織的楊梅！
楊梅怎么挑選
1、看表面
楊梅應(yīng)選擇表面干燥、色澤鮮艷、顏色不一的楊梅為佳。
2、看果肉
楊梅表面的果肉顆粒應(yīng)當(dāng)飽滿，表面為圓刺，口味較為甘甜。
3、軟硬度
挑選的楊梅的時(shí)候要軟硬度適中的，這樣不但新鮮、口感也會(huì)較好。
4、聞氣味
新鮮的楊梅仔細(xì)聞是能聞到一股香味的，除了楊梅清香之外是沒(méi)有其他的異味。
5、品口感
新鮮楊梅汁多，鮮嫩甘甜，吃完嘴里沒(méi)有余渣。
楊梅如何清洗
1、鹽水浸泡法
Step 01
先將楊梅用清水清洗一遍；
Step 02
再將楊梅放入加有食鹽的淡鹽水中浸泡20分鐘左右；
Step 03
再用清水清洗一遍即可。
2、堿水清洗法
Step 01
先將楊梅用清水清洗一遍；
Step 02
再將楊梅放入加有淀粉/小蘇打/面粉的水中浸泡10-20分鐘。
5月品楊梅 除了直接生食外 鹽藏、蜜漬、糖收、酒浸、化湯 都是不錯(cuò)的選擇 新鮮水果 來(lái)中閩百匯超市安排！
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